بعد از عمل بینی چی بخوریم که ورم و کبودی زودتر بخوابد؟ بهترین و بدترین غذاها

چرا تغذیه بعد از جراحی بینی مهم است؟

بدن بعد از عمل برای ترمیم بافت‌ها و بهبود زخم‌ها به انرژی و مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. از طرف دیگر، اثر داروهای بیهوشی و برخی داروهای بعد از جراحی ممکن است برای چند روز باعث تهوع، بی‌اشتهایی یا اختلال در عملکرد دستگاه گوارش شود.

یبوست هم یکی از مشکلاتی است که ممکن است در این دوره ایجاد شود. فشار ناشی از آن، همراه با تهوع یا استفراغ، می‌تواند شرایط ناخوشایندی برای فردی که به‌تازگی جراحی بینی انجام داده ایجاد کند.

بنابراین یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند کمک کند بدن مواد مورد نیاز خود را دریافت کند و دوره نقاهت راحت‌تر سپری شود.

بعد از عمل بینی چی بخوریم؟

اگر نمی‌دانید در روزهای اول بعد از رینوپلاستی چه چیزی در بشقاب شما باشد، چند اصل ساده را به خاطر بسپارید: غذا باید نرم، مغذی و تا حد امکان کم‌نمک باشد و بدن نیز به اندازه کافی آب دریافت کند.

1. غذاهای نرم و راحت برای جویدن انتخاب کنید

در روزهای ابتدایی، بهتر است سراغ غذاهایی بروید که نیاز به جویدن زیاد ندارند. جویدن خوراکی‌های سفت و سخت می‌تواند فشار بیشتری به ناحیه جراحی وارد کند.

سوپ، آش، پوره سیب‌زمینی، ماست و تخم‌مرغ هم‌زده از گزینه‌هایی هستند که می‌توانند در این دوره انتخاب مناسبی باشند.

هرچه غذا نرم‌تر و خوردن آن راحت‌تر باشد، فشار کمتری به فک و صورت وارد می‌شود.

2. فیبر را برای مقابله با یبوست فراموش نکنید

یبوست بعد از جراحی می‌تواند آزاردهنده باشد؛ به‌خصوص زمانی که بدن تحت تأثیر داروها قرار دارد. مصرف مواد غذایی حاوی فیبر به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند.

از گزینه‌های مناسب می‌توان به این موارد اشاره کرد:

• سیب، هلو، طالبی، پرتقال و توت‌فرنگی

• اسفناج و نخودفرنگی

• هویج و سیب‌زمینی پخته

• جو دوسر

• نان و غلات سبوس‌دار

• ماکارونی

البته اگر در روزهای اول جویدن برایتان دشوار است، میوه‌ها و سبزیجات را به شکل نرم، پوره یا پخته مصرف کنید.

3. پروتئین؛ یکی از پایه‌های ترمیم بدن

پروتئین نقش مهمی در تأمین اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن برای ترمیم بافت‌ها دارد. به همین دلیل بهتر است بعد از عمل بینی، منابع پروتئینی را از رژیم غذایی خود حذف نکنید.

مرغ، تخم‌مرغ، گوشت کم‌چرب، ماهی، لبنیات، لوبیا، عدس، سویا و انواع آجیل از منابع پروتئین هستند.

اگر جویدن برایتان سخت است، می‌توانید در روزهای ابتدایی از منابعی مانند تخم‌مرغ نرم، لبنیات یا حبوبات کاملاً پخته استفاده کنید.

4. خوراکی‌های ضدالتهاب را در برنامه غذایی قرار دهید

تورم و التهاب بعد از جراحی بینی تا حد زیادی طبیعی است، اما تغذیه مناسب می‌تواند بخشی از نیازهای بدن در دوران ترمیم را تأمین کند.

مواد غذایی مانند گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، آووکادو، سبزیجات برگ سبز، قارچ، توت‌فرنگی، بروکلی، انگور و چای سبز در این دسته قرار می‌گیرند.

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و تن نیز از گزینه‌های غذایی حاوی ترکیبات مفید هستند.

5. چربی‌های مفید را حذف نکنید

همه چربی‌ها مضر نیستند. چربی‌های مفید می‌توانند منبع انرژی بدن باشند و در تأمین نیازهای تغذیه‌ای دوران نقاهت نقش داشته باشند.

روغن زیتون، آووکادو و آجیل از منابع شناخته‌شده چربی‌های مفید هستند.

6. آب و مایعات کافی بنوشید

در دوران نقاهت، کم‌آبی بدن می‌تواند شرایط را برایتان سخت‌تر کند. بنابراین نوشیدن آب و دریافت مایعات کافی اهمیت زیادی دارد.

آب، انتخاب اصلی شماست. در کنار آن، نوشیدنی‌هایی مانند آب آناناس یا آب کرفس و همچنین شیرموز و شیک‌های پروتئینی می‌توانند در تأمین مایعات و انرژی مورد نیاز بدن مؤثر باشند.

البته اگر پزشک شما مصرف بعضی نوشیدنی‌ها را محدود کرده است، همان توصیه را در اولویت قرار دهید.

بعد از عمل بینی چی نخوریم؟

همان‌قدر که انتخاب غذای مناسب اهمیت دارد، شناخت خوراکی‌هایی که بهتر است در دوران نقاهت کنار گذاشته شوند نیز مهم است.

غذاهای سفت و نیازمند جویدن زیاد

استیک، خوراکی‌های بسیار سفت و غذاهایی که برای خوردن به جویدن شدید نیاز دارند، در روزهای ابتدایی انتخاب مناسبی نیستند.

جویدن زیاد می‌تواند فشار بیشتری به ناحیه صورت وارد کند و از طرفی بعضی از این خوراکی‌ها ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد کنند.

غذاهای فرآوری‌شده و شور

فست‌فودها، تنقلات شور و بسیاری از غذاهای آماده معمولاً مقدار زیادی نمک، قند یا چربی دارند. مصرف زیاد نمک می‌تواند احتباس مایعات و در نتیجه تورم را تشدید کند.

بهتر است در دوران نقاهت، مصرف این دسته از خوراکی‌ها را تا حد امکان کاهش دهید.

غذاهای تند و بسیار اسیدی

غذاهای تند و اسیدی ممکن است برای برخی افراد باعث تحریک معده یا تشدید علائمی مانند آبریزش و عطسه شوند. عطسه و ناراحتی گوارشی بعد از جراحی بینی می‌تواند بسیار ناخوشایند باشد.

به همین دلیل بهتر است در روزهای ابتدایی، غذاهای خیلی تند و اسیدی را با احتیاط مصرف کنید و در صورت توصیه پزشک، مدتی آنها را کنار بگذارید.

خوراکی‌های بسیار شور

نمک زیاد می‌تواند باعث احتباس آب در بدن شود و به تشدید تورم کمک کند. بنابراین بهتر است نمک غذا را کاهش دهید و مصرف خوراکی‌های شور را به حداقل برسانید.

کافئین زیاد

قهوه و سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار را نیز بهتر است بدون توجه به توصیه پزشک، بیش از حد مصرف نکنید. مصرف زیاد کافئین می‌تواند در برخی افراد روی فشار خون و شرایط عمومی بدن اثر بگذارد.

غذا و نوشیدنی با دمای بسیار بالا یا پایین

بعد از عمل، بهتر است غذاها و نوشیدنی‌ها را با دمای متعادل مصرف کنید. خوراکی‌های خیلی داغ یا خیلی سرد ممکن است برای بعضی افراد ناراحتی یا درد بیشتری ایجاد کنند.

یک نکته مهم درباره تغذیه بعد از عمل بینی

قرار نیست با یک ماده غذایی خاص، ورم بینی یک‌شبه از بین برود. تغذیه مناسب فقط یکی از عوامل مؤثر در دوران نقاهت است. استراحت کافی، مصرف داروهای تجویزشده، رعایت مراقبت‌های بعد از عمل و پیروی از دستور جراح نیز اهمیت زیادی دارند.

مدت زمانی که باید این رژیم غذایی را رعایت کنید نیز برای همه افراد یکسان نیست؛ بنابراین بهتر است درباره زمان بازگشت به رژیم غذایی معمول، از جراح خود سؤال کنید.

سخن آخر:

در روزهای بعد از رینوپلاستی، غذاهای نرم، منابع پروتئینی، خوراکی‌های سرشار از فیبر، چربی‌های مفید و مایعات کافی می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند. در مقابل، بهتر است مصرف غذاهای سفت، بسیار شور، فرآوری‌شده، تند و نوشیدنی‌های کافئین‌دار را محدود کنید.

اگر بین توصیه‌های مختلف درباره تغذیه بعد از عمل بینی سردرگم شده‌اید، یک اصل را همیشه به خاطر داشته باشید: دستور جراح شما بر توصیه‌های عمومی مقدم است. پزشک با توجه به شرایط بدن، نوع جراحی و روند بهبودی، دقیق‌ترین توصیه‌ها را ارائه می‌دهد.